۞ ۞فانوس راهنما۞ ۞

    كد ساعت و تاريخ

    كد ساعت و تاريخ

  • خانه 
  • فانوس 
  • گالري تصاوير 
  • تالار گفتمان 
  • فناوري 
  • ورود 
  • تماس با ما

    [RB:Blog_And_Post_Title]

خورش باميه

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه
باميه ريز يك كيلو
گوشت خورشتي ٣٠٠ گرم گوسفند يا گوساله فرقي نميكنه
پياز  يك عدد
سه حبه سير
آب گوجه فرنگي يك ونيم ليوان
رب يك قاشق
آبليموي تازه نصف استكان
نمك و فلفل بمقدار لازم
بامیه تازه

 

 


مواد لازم 
طرز تهيه خورشت بامیه
پياز را نگيني خرد ميكنيم در قابلمه ريخته با يك قاشق روغن سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، گوشت را اضافه ميكنيم.  بعد از اینکه گوشت را كمي تفت دادیم سير خرد شده را اضافه ميكنيم. يك قاشق مربا خوري زردچوبه و رب را هم به مواد اضافه كرده و آب رو هم بمقدار كافي برای پخت گوشت ميريزيم و ميذاريم تا حدود يك ساعت و نيم بپزد. بستگي به پخت گوشت داره. گوشت كه تقريبا نميه پخته باميه هاي سرخ كرده را داخل گوشت ريخته و آب گوجه را هم اضافه ميكنيم.
نمك  و آبليموي تازه را هم مي افزاييم يك كوچولو هم زده درب خورشت را میذاریم تا جا بيوفته. فقط خيلي مراقب باشيد. هم زدن زياد و كم آب بودن خورشت و شعله زياد گاز باعت له شدن و از ريخت افتادن بامیه ها و خورشت ميشه. بايد دقت كنيد آب خورشت مناسب باشه كه مرتب آب نريزيد. نيم ساعت هم براي باميه كافيست كه بپزه البته اگه باميه كوچك وخوبي باشه. وقتي خورشت جا افتاد با پلوي خوشمزه ايراني نوش جان ميكنيد.
نکات کلیدی وا نرفتن بامیه ها و خورشت بامیه
هم زدن زیاد میتونه باعث وا رفتن بامیه ها بشه. پس زیاد هم نزنید.
کم بودن آب خورشت و هی آب اضافه کردن باعث از ریخت و قیافه افتادن خورشت میشه.
زیاد بودن شعله گاز هم میتونه در وا رفتن بامیه ها تاثیر داشته باشه.

  • خانه
  • اخیر
  • آرشیوها
  • موضوعات
  • آخرین نظرات
لطفاً نظرات و پيشنهادات خود را در انتهاي مطالب درج بفرماييد پشتيباني فانوس بهترين لحظات را براي شما آرزومند است

پشتیبانی

موضوعات

  • همه

نحوه نمایش نتایج:

وبلاگهاي برتر

  • نورفشان
  • ندا فلاحت پور
  • مدرسه علمیه حضرت نرجس خاتون«سلام الله علیها» دولت آباد
  • روزهای آفتابی...شبهای مهتابی
  • صاحل الامر
  • فرهنگی
  • مدرسه علمیه کوثر ورامین
  • عطر باران
  • برکرانه ی انتظار
  • یاری گر شهید ابراهیم هادی
  • نور المبین
  • شهید ابراهیم هادی
  • غزلهای عاشقی
  • سفینهٔ نجات
  • مدرسه علمیه امام جعفر صادق (ع) شاهرود
  • مدرسه باقرالعلوم
  • معاونت فرهنگی مدرسه علمیه تخصصی الزهرا(س) گرگان
  • مدرسه علمیه نرجس خاتون شاهین شهر
  • مدرسه علمیه حضرت فاطمه الزّهراء سلام الله علیها شهرستان آمل
  • مدرسه علمیه محدثه سلام الله علیها بروجرد

جستجو

فیدهای XML

  • RSS 2.0: مطالب, نظرات
  • Atom: مطالب, نظرات
  • RDF: مطالب, نظرات
  • RSS 0.92: مطالب, نظرات
  • _sitemap: مطالب, نظرات
RSS چیست؟

خبرنامه

لطفا اين كد را براي معرفي ما

در سايت يا وبلاگ خود قراردهيد

فانوس

آخرین نظرات

  • *مهدی یار*  
    • *مهدی یار*
    در نگهداری بیشتر شیرینی
  • حسيني  
    • حسینی.خدابنده.زنجان
    در راهنما 35
  • مدرسه علمیه امام خمینی ره رباط کریم  
    • مدرسه علمیه امام خمینی (ره)-رباط کریم
    در راهنما30
  • ذره و آفتاب  
    • معاونت پژوهش شاهین دژ
    • ذره و آفتاب
    در راهنما4
  • فانوس  
    • فانوس
    • ۞ تالار گفتگوي فانوس ۞
    • ۞ ۞ فانوس مصوٌر ۞ ۞
    • ۞ ۞ فانوس نت ۞ ۞
    • ۞ ۞ ۞فانوس راهنما۞ ۞ ۞
    در راهنما2
  • خانم سادات  
    • ناتمام.....
    در راهنما2
  • کوثربلاگ سرویس وبلاگ نویسی بانوان
  • تماس